Composition
La purée de piment Dame Besson est composée de : piment antillais, huile de tournesol, vinaigre, sel. Antioxydant: acide ascorbique.
Sans colorant, sans conservateur !
Utilisation
Parfait pour préparer les fonds de sauce des plats créoles ou classiques. Vous pouvez également tout à fait l'utiliser directement sur riz, viandes, poissons et volailles pour apporter cette saveur si particulière et délicieuse, propre au piment antillais.
A utiliser avec parcimonie, c'est très fort !
Conservation
A conserver au frais.
