Martinique

Après un séjour dans les îles tropicales, nous sommes habitués à rapporter des objets typiques de la région visitée pour nous permettre de se rappeler les bons moments qu'on y a passé et pour ajouter à notre collection de voyages. Mais à part ces produits, ces îles regorgent de spécificités gastronomiques inégalables. Et certains produits antillais ont même l'avantage d'être facile à conserver.

Prenons par exemple le cas de la Martinique qui est reconnue par la saveur et le goût épicé de ses plats. Après les vacances d'été, pensez à ramener chez vous les produits que vous pouvez cuisiner facilement, mais qui sont aussi bénéfiques pour votre santé.

Voici quelques idées de souvenirs qui pourront vous être utiles:

Le chocolat Elot:

Lors de votre séjour en Martinique, vous aurez la chance de pouvoir goûter à ses inéluctables plats exotiques mais également son incomparable chocolat, un produit délicieux résultant du mélange entre sucre de canne et cacao. Pour vous aider à trouver un véhicule pour vos déplacements, je vous invite à suivre ce lien.

Le chocolat Elot est déjà prêt à être consommé directement, mais vous pouvez en faire du chocolat chaud créole, une recette typiquement antillaise. Il est vivement conseillé du fait qu'il est biologique.

Le chocolat a été autrefois considéré par la culture Maya comme étant «la nourriture des Dieux». Et ils ont bien eu raison. Les études scientifiques ont montré qu'il s'agit d'une alimentation très utile pour le cerveau humain grâce aux minéraux et vitamines qu'il contient.

De plus, en consommer une quantité raisonnée entre deux à trois fois par semaine est très bénéfique pour la circulation du sang.

Mais le plus important, c'est que vous n'avez pas à vous soucier de votre ligne, puisqu'il est moins calorique que le chocolat au lait.

Les épices en poudre

Pour la préparation de votre chocolat chaud créole ou seulement pour votre thé, vous pouvez choisir d'emporter de la cannelle. Ou encore du piment, du poivre et du curry à préparer avec votre barbecue ou d'autres plats comme le colombo de porc et le poulet au curry.

Comme la poudre de chocolat, ces épices ont elles aussi des vertus. Le piment malgré qu'il soit piquant, a un pouvoir thérapeutique par sa richesse en vitamine. Il est particulièrement reconnu par son action contre la grippe et le rhume.

La cannelle quant à elle a des propriétés anti-inflammatoires et anti-bactériennes.

Le curry est aussi un anti-inflammatoire, outre son action de désinfection du foie.

Le rhum agricole Martinique

Le rhum agricole Martinique est un produit de qualité, labellisé AOC. Il s'agit d'un produit de terroir issu de la fermentation du jus de canne, constituant environ 80% de la production locale. La région vous offre un très large choix selon vos besoins que ce soit en apéro ou en digestif. Il existe plusieurs recettes de cocktails pour varier les goûts. Vous pouvez confectionner la vôtre en fonction des fruits ou des ingrédients disponibles. A titre illustratif, il y a le Ti punch, ou encore le punch passion, la Marquisette, le planteur antillais...

Article proposé par Alexandra.